夏天吃杨梅功效多多

上市时间和选购：

杨梅在我国南方各省种植较多，6-7月为成熟上市季节。
   
杨梅的果实成熟时为深红色。其果皮外层的细胞囊状突起，称为肉柱。肉柱圆饨的，汁多，柔软可口；肉柱尖的，汁少，味差。购买时应加以区别。
   
营养成分和食用特点：

杨梅的主要成分是水分，达90%左右，还含有少量的糖分，以及较丰富的矿物质、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、钾、铁、果酸、纤维素、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸等。
   
杨梅除鲜食外，还可制成糖水罐头、果酱、果汁、果酒、蜜饯等，也可腌渍。
   
保健功效：

杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄；杨梅富含维生素C，可美白皮肤；杨梅根有理气、止血、化淤的功效，用于胃痛、隔食呕吐、疝气、吐血、血崩、痔血，以及外伤出血、跌打损伤、牙痛、烫火伤、恶危等。