简单介绍有关于摘杨梅的技巧

　　摘要：摘杨梅，也是有一定技巧的活动。懂得摘杨梅技巧的人，不但可以摘到又大又甜的杨梅，而且省心省力。再反观那些不懂得技巧的人，却只能是出力不讨好了。

　　一、分别生熟

　　在摘取杨梅之前，首先需要对杨梅的生熟进行判断。

　　首先，杨梅的成熟期在6-7月之间。如果摘杨梅的人是在这段时间之前，则摘取的杨梅大多是艰涩的;如果摘杨梅的人选择7月份之后，则又大多太老，还有可能出现虫蛀的现象。因此，摘杨梅的人需要结合时间来进行选择。

　　其次，也要对摘杨梅的地域有所了解。杨梅喜酸性土壤，一般生产于温带、亚热带树润气候等地区。中国的杨梅生产地主要分布在长江流域以南，海南岛以北的地界。处于这段地界之外的杨梅，大多数生长的不尽如人意。

　　二、从颜色判断杨梅

　　在摘杨梅的时候，可以从杨梅的颜色来判断杨梅口感的差别。杨梅如果泛红，殷红如血，就是最适宜食用的时候;杨梅如果泛紫，则是太老的缘故;杨梅如果是青色的，则多数还处于生长阶段，气味艰涩无比，不宜食用。

　　综上所述，人们应该对摘杨梅的技巧有了一定的了解。摘杨梅一直是中国的一种常见活动，在我国拥有着悠久的历史。杨梅在食用中也被广泛利用，不但可以食用，还可以制成“杨梅干”、“酸杨梅”，甚至是青杨梅，还可以拿来泡酒。辣中带股酸甜，别有一番风味。